Kerntemperatur Schweinebraten

Kerntemperatur Schweinebraten: optimale Temperatur-Angaben für die Zubereitung von Schweinebraten leicht rosa oder komplett durch im Ofen und Kugelgrill.

Kerntemperatur Schweinebraten

Kerntemperatur Schweinebraten

Bei der Zubereitung von Schweinebraten achten die Meisten darauf dass dieser zwar noch saftig, aber nicht mehr rosa ist. Voll durch gegart ist der Schweinebraten bei einer Kerntemperatur von 80 Grad.

Kerntemperatur Schweinebraten

  • Kerntemperatur für Schweinebraten rosa: ca. 55-60 Grad
  • Kerntemperatur für Schweinebraten halbwegs durch (kaum rosa) 65 – 70 Grad
  • Kerntemperatur für Schweinebraten durch bzw. vollgar ca. 80 Grad